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入秋了，又到了準備燉湯品的季節了

是說趁著秋天來喝點補身的湯品一來冬天也比較不怕冷

二來也讓身體補充點抗體，家中有小孩容易過敏的秋天可是復發期要好好調養身體一下！

以下我記錄幾樣我家常喝的雞湯，我家小孩除了不喝中藥煮的其他接受度就很高！

 

剝皮辣椒蘿蔔雞湯


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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　準備的材料有：
雞腿肉 1支
白蘿蔔 1根
薑末 適量
剝皮辣椒／汁 均適量
 
幾年前我煮法是用蒜頭爆香過以後雞肉川燙再把全部材料放入大同電鍋中燉煮

家中若有小孩剝皮辣椒可以買小辣的湯汁放少許，起鍋後不用調味就很好喝了！

這次做法比照網路食譜看到可以放蘿蔔一定更好吃入味，就力馬來煮一鍋嘗嘗　

作法：
 
 
１  先將白蘿蔔洗淨後刨皮，塊狀。２雞腿肉汆燙
 
 
３將所有切好、汆燙好食材放入鍋內，且加入適量的剝皮辣椒，一起使用電鍋蒸煮。
４  起鍋前加入剝皮辣椒的汁調味。就有一鍋熱熱的湯可以上桌了！
 
 

用大同電鍋來燉湯，真的是很方便！不要辜負你家的電鍋嘿買了就要用下去！！
 

 
 
 
 
 
 
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    baby920430 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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